1 土鍋ご飯が焦げる原因は? 1.1 火力が強すぎる 1.2 火にかける時間が長すぎる 2 土鍋ご飯の丁度いい水加減 2.1 米を浸水させる 3 土鍋ごはんを米三合炊く 3.1 米を洗う 3.2 土鍋に米を移す 3.3 米を炊く 4 まとめ 土鍋ご飯が焦げる原因は? 土鍋で炊いたご飯が焦げてなべ底にこびり付いた時は、ショックですよね。 もう蓋を開ける前から焦げ臭い臭いもします。 なぜ焦げてしまうのか解説しますね。 火力が強すぎる まず考えられるのが、火加減が強すぎたということ。 土鍋や使う調理器具によっても火加減は変わってくるのは確かです。 ただ、よく聞くのは土鍋でごはんを炊く時は強火で一気に炊くということです。 その通りに強火で炊いていたら、最初の頃はよく焦げていました。 WebAdd salt & pepper to both sides of the steak. Heat up a cast iron pan with a little oil until it’s really hot and just about to start smoking. Place the steak into the pan and cook for ~3 …
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