Patata rellena arguiñano
WebSegún cuenta el chef vasco en Hogarmanía, se trata de "poner las patatas limpias y con piel a cocer a fuego suave en una cazuela con agua fría". Luego añade las zanahorias, peladas, y cuece el conjunto unos 25 minutos. La clave está en cocer la patata entera, con piel y despacio. WebApr 9, 2024 · Arguiñano enriquece el relleno de sus empanadillas con una cebolleta y un poco de pimento verde que pocha en la sartén con aceite y un par de dientes ajo. Por otro lado también le pone una...
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